Senar/Ar-PE ofertou o Curso TRABALHADOR NA PANIFICAÇÃO - Bolos e Tortas, na Comunidade do Sítio BAIXA GRANDE, Buíque-PE

Através do Senar/Ar-PE e Sindicato Rural de Buíque, ocorreu entre os dias 28/06 e 02/07, o Curso TRABALHADOR NA PANIFICAÇÃO - Bolos e Tortas, na comunidade rural do Sítio Baixa Grande, Buíque-PE. A ação contou com a participação de 12 inscritos, e foi ministrada pelo instrutor Luiz Geraldo, com uma carga horária de 40 horas.

Seguindo o objetivo e metodologia de cursos anteriores, a ação formativa busca fazer com que os agricultores aprendam técnicas de gastronomia nas áreas de panificação, bolos e tortas, incrementando a produção agrícola e, consequentemente, impulsionando a geração de negócios. Logo no início é trabalhado a parte teórica, com explicações das receitas, como faz e as quantidades de ingredientes, sobre o aproveitamento e o material a ser utilizado. 

Petrônio Santos, Presidente da Associação Recomeçar do Sítio Baixa Grande, está muito feliz com as ações desenvolvidas pelo Senar/Ar-PE, através do Sindicato Rural de Buíque, que foi ministrado pelo competentíssimo instrutor Luiz Geraldo, que com muita paciência e sabedoria, orientou os alunos da comunidade. "O curso veio trazer mais conhecimentos na área de bolos e tortas, e também veio para abrir novos caminhos para o desenvolvimento na nossa comunidade", ressaltou Petrônio. O presidente da Associação ainda agradeceu aos participantes, acrescentando que sem o esforço de cada um, este curso não teria alcançado o devido sucesso. 

MISSÃO

*Do Sindicato Patronal Rural de Buíque: é promover o desenvolvimento sustentável do agronegócio, representando os interesses dos produtores rurais, fortalecendo as relações institucionais na base territorial do município de Buíque. 

*Do Senar-Ar/PE: é de realizar a Educação Profissional, a Assistência Técnica e as atividades de Promoção Social, contribuindo para um cenário de crescente desenvolvimento da produção sustentável, da competitividade e de avanços sociais no campo. 

Leonardo Silva
- Assessor de Imprensa e Comunicação -
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