A Associação Recomeçar do Sítio Baixa Grande, zona rural de Buíque, recebeu entre os dias 19 e 21/07 o primeito módulo do Curso: Trabalhador na Panificação - Biscoitos e Bolachas, com carga horária de 24h. Já o segundo módulo Curso: Trabalhador na Panificação - Pães, ocorreu entre os dias 22 e 24/07, com carga horária de 24h. Participaram do curso 10 inscritor em cada módulo. O instrutor José Ronaldo Nascimento foi o responsável por ministrar o Curso.
O Curso de Panificação ofertado pelo Senar/Ar-PE, através do Sindicato Patronal Rural de Buíque, vem proporcionando uma renda extra ao homem do campo, levando mais dignidade aos agricultores de Buíque e Itaíba.
Com o treinamento os participantes aprenderam a fabricar diferentes tipos de pães, biscoitos, bolachas e bolos, além de outras delícias encontradas em padarias e restaurantes. Trabalhando com teoria e prática, cada participante teve a oportunidade de fazer toda a mistura dos ingredientes, o preparo da massa e o cozimento, esta interação fará com que saiam capazes de completar cada etapa desse processo.
Para Petrônio Santos, Presidente da Associação Recomeçar do Sítio Baixa Grande, esta ação faz com que sua comunidade desenvolva novas habilidades, pois através deste conhecimento, a geração de renda torna-se mais uma realidade.
MISSÃO
*Do Sindicato Patronal Rural de Buíque: é promover o desenvolvimento sustentável do agronegócio, representando os interesses dos produtores rurais, fortalecendo as relações institucionais na base territorial do município de Buíque.
*Do Senar-Ar/PE: é de realizar a Educação Profissional, a Assistência Técnica e as atividades de Promoção Social, contribuindo para um cenário de crescente desenvolvimento da produção sustentável, da competitividade e de avanços sociais no campo.
- Assessor de Imprensa e Comunicação -
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